ERROR
Please complete your data !

Resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini merupakan pilihan masakan rumahan yang menarik untuk Kawan Kuliner coba. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini menggunakan bahan yang sehari-hari kita biasa stok di dapur. Yang menarik adalah penggunaan daging kambing sebagai protein utamanya.

Marinasi daging dengan Bumbu krengsengan kambing agar lebih empuk dan cita rasanya meresap. Selebihnya? Cukup proses tumis menumis hingga matang. Jangan lupa tambahkan Bango Kecap Manis agar rasanya lebih legit. Selesai sudah proses memasaknya dan siapapun dijamin bisa melakukan. Selamat mencoba!

Bahan

  • 500 g daging kambing, potong dadu 2 cm
  • 2 sdm petis udang
  • 3 sdm Kecap Manis Bango
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 300 ml air
  • 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu, haluskan:

 

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara Memasak

  • Lumuri daging kambing dengan bumbu halus, petis, dan Kecap Manis Bango. Diamkan selama 20 menit.
  • Panaskan minyak. Tumis daging beserta bumbunya. Masak hingga berubah warna.
  • Masukkan tomat dan cabai, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan merica, aduk rata.
  • Tuangkan air. Lanjutkan memasak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
  • Taburi dengan bawang merah goreng sesaat sebelum disajikan.


Comment/Review
User siti luthfiyah
siti luthfiyah
     
krengsengan
User camilla
camilla
     
bisa di soba?
User Rachma Yanti
Rachma Yanti
     
mau nyoba sekarang
User Muah
Muah
     
Hemm....enaknya
User Dayat Saiki Gembul
Dayat Saiki Gembul
     
Top
User Arsieh Gunanto
Arsieh Gunanto
     
sedap,,nnti aq coba resepnya
User Penny Koto
Penny Koto
     
maknyus
User Rachma Yanti
Rachma Yanti
     
mantaaapp
Logo Bango

Loading...