Resep Semur Daging Cincang, Melengkapi Nikmatnya Masakan Rumahan

Semur daging cincang yang nikmat dan lezat ini merupakan resep khas Bango yang pernah tampil pada acara TV yaitu Bango Cita Rasa Nusantara. Terkadang kita bingung dengan daging cincang dimasak apa sebaiknya. Ternyata masakan tradisional negeri ini yaitu semur, bisa juga menggunakan daging cincang sebagai protein utamanya.

Olahan daging sapi cincang sebetulnya fleksibel dimasak dalam berbagai hidangan, khususnya masakan mancanegara. Maka dari itu, semur menjadi salah satu alternatif yang menarik agar hidangan di rumah semakin beragam.

Mari Kawan Kuliner, kita siapkan resep daging cincang yang satu ini untuk sehari-hari ataupun saat akhir pekan nanti!

• 150 gram daging sapi cincang
• 2 buah kentang, dipotong seukuran korek api
• 5 buah buncis, dipotong kecil-kecil
• 3 buah wortel, dipotong kecil-kecil
• tomat, dipotong kecil-kecil
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tips
• 1 sendok makan margarin
• 4 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/2 sendok teh kaldu sapi
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 1/2 sendok teh pala, diparut
• 500 ml air

• Potongan kentang digoreng sampai berkulit.
• Panaskan 2 sendok makan margarin. Tumis potongan bawang merah dan bawang putih.
• Masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna. Tambahkan kecap manis Bango, kaldu sapi, garam
• Masukkan wortel, buncis. Aduk rata. Masukkan air. Masukkan potongan tomat, masak sampai matang. Sajikan, lalu tabur kentang goreng diatasnya.

Untuk 4 porsi