Semur Ikan Krapu Tim

Resep Semur Ikan Kerapu Tim yang unik ini, bukan hanya dimasak semur seperti biasa tapi ditim atau dikukus hingga matang dan meresap. Hmm, lezatnya!

• 2 ekor ikan krapu, dikerat-kerat
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 8 butir bawang merah, diiris-iris
• 2 siung bawang putih, diiris-iris
• 1 buah tomat, diiris-iris
• 2 lembar daun salam, dipotong-potong
• 2 batang serai, dipotong-potong
• 1/8 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 6 sendok makan Kecap Manis Bango

• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
• Taruh sebagian campuran bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, serai, jintan, garam, lada putih bubuk, dan pala di dalam pinggan. Bubuhi sebagian Kecap Manis Bango.
• Taruh ikan di dalamnya.
• Tebar sisa bumbu di atas ikan. Tambahkan Kecap Manis Bango.
• Kukus hingga matang.