Resep Semur Ayam

Tweet

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

• 500 gram (kira-kira 1/2 ekor) Ayam, potong menjadi 6 bagian, Goreng sebentar hingga setengah matang
• 300 gram (kira-kira 3 buah) Kentang, potong agak besar, Goreng hingga matang
• 1000 ml (1 liter) Air
• 100 ml Kecap Manis Bango (kira-kira setengah gelas minum kecil)
• 1 bungkus kaldu Ayam Royco
• 1/4 sendok teh Garam
• 1/2 butir Pala, diparut halus
• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk
• 2 sendok makan Bawang Merah Goreng
• 3 sendok makan Minyak untuk menumis
• 1 batang Serai, dimemarkan

Bumbu halus

• 5 siung Bawang Putih
• 5 butir Bawang Merah
• 2 cm Jahe

Cara memasak

• Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.
• Masukkan ayam, masak hingga menyatu dengan bumbu.
• Tambahkan kentang, Kecap Manis Bango, air, Royco, garam, gula, lada dan pala, masak dengan api kecil hingga air agak mengental.
• Tambahkan bawang merah goreng, aduk, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi